Ингредиенты для идеального омлета
- 2 крупных куриных яйца
- 7 очищенных креветок
- По вкусу орегано
- 20 г сыра фета
- 1 ст. ложка каперсов
- 1 пучок свежих листьев шпината
- 4 помидора черри
- Оливковое и сливочное масло по вкусу
- По желанию свежая петрушка
- Молотый черный перец
Пошаговый процесс приготовления
Сначала следует очистить креветки, удалив пищевод, чтобы они стали еще вкуснее.Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масла, обжарить креветки с обеих сторон до готовности, следя за тем, чтобы они не стали резиновыми. Время приготовления зависит от размера креветок и мощности плиты.Добавить орегано и влить предварительно взбитые яйца. Солить не нужно, можно ограничиться лишь молотым перцем по вкусу.Когда яйца начнут схватываться, выложить на омлет горсть шпината, раскрошить фету и посыпать каперсами. Как только омлет перестанет быть жидким, аккуратно поддеть его с одной стороны лопаткой и свернуть пополам. Прожарить еще 1 минуту на низком огне.При желании украсить омлет свежей петрушкой и выложить нарезанные помидоры черри сверху.Рекомендации по подаче
Этот вкусный и сытный омлет идеально подойдет для завтрака или лёгкого ужина. Сочетание нежных креветок и ароматных специй создаёт неповторимый вкус, который оценят даже самые взыскательные гурманы. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
