В праздничный зимний сезон земляне предпочитают согревающие напитки с ярким вкусом, которые помогают отвлечься от суеты праздников. Эксперты PIMS рассказали о том, какие традиционные угощения выбирают в разных уголках планеты в это время года.
Европейские традиции
В сердце Европы глинтвейн по праву считается одним из символов Рождества. Это теплое вино, приправленное корицей, гвоздикой и цитрусами, традиционно подается на рождественских ярмарках Германии и Австрии. С течением времени появились и его варианты: Feuerzangenbowle — с добавлением крепкого алкоголя, и Eierpunsch — яичный пунш, который уверенно ассоциируется с зимними застольями.
Северные страны Европы имеют свои уникальные напитки. В Швеции, например, в рождественский период активно употребляют Julmust — сладкий безалкогольный вариант, который часто служит заменой газированных напитков. Также в Швеции популярен mumma — коктейль из темного пива и сладкой содовой, иногда с добавлением ароматных специй. А в Центральной Европе зимний хит — J?gertee на основе черного чая и рома.
Напитки Великобритании и Латинской Америки
В Великобритании на праздниках не обойтись без Wassail — теплого фруктово-пряного напитка, который символизирует традицию колядования и пожеланий здоровья. В его составе сидр или пиво, сахар, специи и цитрусовые.
Латинская Америка и Карибские острова соединяют тепло и праздничное настроение в своих напитках. В Мексике традиционным считается rompope — яичный напиток с ванилью и ромом. Чилийцы предпочитают Cola de Mono — кофейно-молочный коктейль с добавлением алкоголя и специй, который подается охлажденным. А в Пуэрто-Рико популярный Coquito — кокосово-ромовый напиток, напоминающий eggnog, но с тропической ноткой.
Чай и безалкогольные альтернативы
Чай занимает отдельное место в рождественской культуре, хоть и редко выступает как центральный праздничный напиток. Он используется как основа для теплых сезонных вариаций. Например, английский грог часто готовят на крепком черном чае с фруктовыми соками и специями. Все больше популярности приобретают безалкогольные версии рождественских напитков, такие как фруктовые или чайные настои с клюквой, апельсином и корицей, идеально подходящие для семейных встреч.
Специалисты советуют, что многие рождественские напитки можно адаптировать для домашнего приготовления. Вместо традиционного глинтвейна можно приготовить теплый напиток на основе крепкого черного чая с добавлением соков, корицы, гвоздики и цитрусовых — такой вариант будет уместен как на семейном ужине, так и на вечерке с друзьями.
