Лаваш — это универсальный ингредиент, который позволяет сотворить множество блюд в считанные минуты. Одним из самых вкусных и простых вариантов является пирог с консервированной сайрой и сыром. Это блюдо не только быстрое в приготовлении, но и невероятно аппетитное!
Ингредиенты
- 5 листов тонкого лаваша
- 1 банка консервированной сайры
- 1 репчатый лук
- Укроп по вкусу
- 1-2 столовые ложки майонеза
- 2-3 куриных яйца
- 100 г твердого сыра
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка растительного масла
Время приготовления: 30 минут, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Приготовление
Начинается процесс с слива жидкости из консервированной сайры. Затем, используя вилку, нужно аккуратно размять рыбу в миске. К ней добавляется мелко нарезанный лук и укроп (можно использовать как свежий, так и замороженный).
После этого добавляется майонез, и все ингредиенты тщательно перемешиваются.
На лист лаваша равномерно распределите рыбную начинку. Используя домашние лаваши диаметром 23 см, можно свернуть их в рулет, в противном случае подойдут два крупных покупных лаваша. После этого рулет нарезается на кусочки длиной примерно 5 см.
Форму для выпечки следует смазать растительным маслом и уложить рулетики срезом вверх.
Яйца взбиваются с щепоткой соли и заливаются на рулетики, после чего посыпаются натертым сыром. Пирог готовится в духовке, разогретой до 180°C, примерно 15-20 минут. Если выбранная форма стеклянная, лучше ставить ее в холодную духовку, чтобы избежать резкого перепада температур и растрескивания.
Приятного аппетита!
