Великий пост — это семинедельный период строгих ограничений перед Пасхой, который вызывает множество споров о его пользе для организма. Какую роль играют эти ограничения в питании и действительно ли они способствуют снижению веса? Давайте разберёмся.
Что исключается из рациона?
В самом строгом варианте поста запрещено не только мясо, рыба, яйца и молочные продукты, но и иногда допускается полный отказ от еды в течение определённых дней. Однако большинство людей ограничиваются лишь исключением продуктов животного происхождения.
Польза поста для организма
С точки зрения диетологии пост может принести свои плоды. Это отличная возможность разнообразить рацион: можно научиться готовить интересные блюда из полезных продуктов, таких как горох, нут и чечевица. Увеличение потребления овощей, что максимально рекомендуемое количество составляет 400 граммов в день, тоже будет кстати. Такие новые привычки могут пригодиться и после завершения поста.
Реальные ожидания от похудения
Многие задаются вопросом, есть ли возможность похудеть в период поста. На практике, это не всегда так: остаются разрешёнными калорийные продукты, такие как сахар и хлеб, которые способны компенсировать нехватку белка. В некоторых случаях люди даже начинают набирать вес, употребляя сладости и мучные изделия. Кроме того, даже если удастся сбросить несколько килограммов, после возвращения к привычному рациону они могут легко вернуться, иногда с «избытком».
Также есть риск для здоровья: после длительного ограничения в еде резкое увеличение количества пищи может негативно повлиять на организм, особенно если это будут жирные блюда. Статистика показывает, что в пасхальные праздники количество госпитализаций по причинам, связанным с заболеваниями пищеварительной системы, значительно возрастает.
Те, кто решается на пост, должны уделить особое внимание составлению своего рациона, добавив больше растительного белка и кальция с помощью бобовых, грибов, круп и орехов. Возвращение к привычному питанию необходимо осуществлять постепенно, чтобы избежать стресса для организма, сообщает Сергей Малозёмов.
