Приготовление вкусных и полезных закусок стало еще проще! Сегодня на повестке дня венские вафли, которые идеально подойдут к утреннему чаю, супу на обед или простому перекусу в пути. Эти вафли легко адаптируются под любое время суток и станут настоящим хитом вашего стола, пишет источник.
Ингредиенты
- 2 яйца С1
- 200 мл кефира 1%
- 100 г вареного куриного филе
- 50 г сыра
- 60 г нутовой муки (или другой цельнозерновой муки)
- 10 г укропа (по желанию)
- 1/3 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
Процесс приготовления
Первым делом отварите куриное филе, остудите его и нарежьте мелкими кубиками или разберите на волокна. Сыр натрите на мелкой терке, а укроп мелко нарежьте.
В глубокой миске смешивайте яйца с кефиром и солью, затем добавьте муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте. Следующим шагом введите в тесто нарезанное филе, укроп и натертый сыр, снова хорошо перемешайте.
Разогрейте вафельницу и смажьте ее панели маслом. На каждую порцию выкладывайте по 1 столовой ложке теста. Время выпекания зависит от модели вафельницы, в среднем это около 4 минут до золотистой корочки.
Если вы предпочитаете мягкие вафли, аккуратно складывайте их в стопку сразу после приготовления. Для тех, кто любит хрустящие вафли, рекомендуется охлаждать их на решетке.
Этот рецепт не только легкий, но и приятный — насладитесь каждым укусом с отличным настроением!
