Эта потрясающая выпечка идеально подходит для тех, кто только начинает свои кулинарные приключения. Приготовление не требует сложных приборов — достаточно венчика и немного свободного времени. Всего через час восхитительный аромат порадует всех в доме, собирая их на кухне.
Ингредиенты:
Сухие:
- 160 г пшеничной муки (обязательно просеянной)
- 10 г разрыхлителя теста
- 50 г качественного какао-порошка (без добавления сахара)
- 100 г сахара
- 8 г ванильного сахара
Жидкие:
- 1 яйцо (крупное)
- Щепотка соли
- 180 мл молока
- 100 мл растительного масла без запаха
Для украшения:
- 40 г темного шоколада и 40 г белого шоколада (для декоративного узора)
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Подготовка формы
Заранее выстелите форму для выпечки силиконизированным пергаментом — это облегчит извлечение готового пирога. Подходит как керамическая форма размером 16x24 см.
Шаг 2. Смешивание сухих ингредиентов
В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель, какао-порошок, сахар и ванильный сахар. Рекомендуется просеять муку и какао для предотвращения комков.
Шаг 3. Объединение жидких ингредиентов
В отдельной миске слегка взбейте венчиком яйцо с щепоткой соли, добавьте молоко и растительное масло.
Шаг 4. Соединение всех ингредиентов
Постепенно влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая венчиком. Не перемешивайте слишком долго — как только исчезнут комки, остановитесь. Консистенция теста должна быть как густая сметана.
Шаг 5. Выпекание
Готовое тесто вылейте в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35 минут. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки — она должна выходить сухой.
Шаг 6. Декорируем пирог
Пока пирог остывает, растопите два вида шоколада на водяной бане. Перелейте шоколад в кондитерские пакетики и создайте красочные узоры на остывшем пироге. Позвольте своей креативности проявиться!
Шаг 7. Завершающие штрихи
Поставьте пирог в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл и стал прочным. Данный простой и вкусный десерт станет звёздным угощением на любом столе, сообщает источник.
