Время свежей зелени – это идеальный момент для приготовления ароматных щей из молодого щавеля. Рецепт этого восхитительного блюда не требует много времени, однако, чтобы добиться настоящего вкуса, стоит начать с отменного мясного бульона, сообщает Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Необходимые ингредиенты
- Мякоть свинины – 500 г
- Вода – 2 литра
- Молодой щавель – 300-400 г
- Морковь – 100 г
- Корень петрушки – 100 г
- Корень сельдерея – 100 г
- Лук репчатый – 80-100 г
- Растительное масло – 40 г
- Мука – 40 г
- Вареные яйца для подачи – 3 шт.
- Сметана для подачи – 6 ст. ложек
- Зелень для подачи – 0,5 пучка
Пошаговое приготовление
Польза зелёных щей
Зелёные щи из щавеля не только невероятно вкусные, но и полезные. Они богаты витаминами и микроэлементами, поддерживающими здоровье. Основной ингредиент – щавель – содержит множество питательных веществ, которые способствуют улучшению пищеварения и общему настроению.
Кроме того, такое блюдо, как зелёные щи, представляет собой отличный способ использовать сезонные продукты, подчеркивая свежесть и вкус каждого ингредиента. Приятного аппетита!
