Рискнуть освоить секреты кухни турецких отелей – значит подарить себе возможность наслаждаться изысканным вкусом экзотического блюда прямо у себя на кухне. Данный рецепт обещает вам не просто гарнир, а настоящее кулинарное искусство, которое можно подавать в качестве самостоятельного блюда, сообщает канал.
Ингредиенты для изысканного блюда
Для приготовления риса по турецкому рецепту понадобятся всего несколько простых ингредиентов:
- 1 стакан риса (желательно белого Басмати),
- чуть меньше стакана мелкой вермишели из муки твердых сортов,
- 20 г сливочного масла,
- соль и специи: зира, хмели-сунели, базилик, кориандр – по 1/3 чайной ложечки.
Подготовка риса: первый шаг к успеху
Перед тем как начать готовить, важно правильно подготовить рис:
Приготовление: шаг за шагом
Теперь можно приступать к приготовлению. Начните с разогрева сливочного масла на сковороде. Всыпьте вермишель и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета. Перенесите вермишель в другую посуду.
После этого в той же сковороде обжарьте рис на растительном масле в течение 5 минут, добавляя немного соли и постоянно помешивая. Затем смешайте рис с вермишелью.
Добавьте горячую воду так, чтобы она была на пару сантиметров выше уровня риса. Всыпьте специи, убавьте огонь до минимального и готовьте около 10-15 минут, при необходимости добавив еще воды. После завершения готовки, выключите плиту и оставьте рис под крышкой на 15 минут, затем перемешайте и подавайте на стол.
Как итог, рис получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. Теперь можно смело удивлять гостей!
