Приготовление капустняка — это не просто готовка, а целый ритуал. Этот суп способен удивить своим вкусом даже на следующий день после варки. Навара, насыщенности и душевного тепла в каждом блюде будет столько, что его сможет оценить каждый. Добавьте в него немного пшена, кусочки мяса и ароматную капусту, будь то квашеная или свежая, и вы получите поистине восхитительное лакомство.
В этой подборке собрано множество рецептов капустняка, и такое разнообразие позволяет готовить его с каждым днем. Будь то индейка, курица, грудинка или аппетитный кролик — каждый найдёт свой идеальный вариант. Пользуйтесь мультиваркой или готовьте на плите, добавляйте томаты или готовьте в классическом варианте — выбор за вами!
Капустняк с рисом и копченой индейкой
Ингредиенты:
- Копченое мясо индейки — 200 г
- Рис — 5 ст.л.
- Картофель — 2-3 шт.
- Капуста — 0,5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец душистый — 2-3 горошины
- Соль и перец — по вкусу
Калорийность: 88 кКал
Время приготовления: 25 мин.
Капустняк на курином бульоне с томатом
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 2-2,5 л
- Картофель — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 дольки
- Крупа пшенная — 5 ст.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Капуста белокочанная — 400 г
Калорийность: 36 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Капустняк в мультиварке
Ингредиенты:
- Мясо на кости — 1-1,5 кг
- Вода — 3 л
- Капуста маринованная (или квашеная) — 0,6 кг
- Пшенная крупа — 0,5 стакана
- Картофель — 4-5 шт.
- Лук — 1 головка
- Томатный соус — 2 ст.л.
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
Калорийность: 152 кКал
Время приготовления: 180 мин.
Приятного аппетита!
