Собрать друзей на ужин стало еще проще! Порадуйте своих близких аппетитным овощным гарниром и хрустящей курочкой. Это идеальное решение для тех, кто ценит сытные и вкусные блюда, при этом не тратя много времени на готовку, пишет канал.
Приготовление этого блюда займет всего несколько минут – идеальный вариант для занятых или просто усталых после рабочего дня!
Ингредиенты
- Окорочка - 2 шт
- Болгарский перец - 1 шт
- Кабачок или цукини - 1 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Приправа для курицы - по желанию
- Чеснок - 3 зубчика
- Лук - 0.5 шт
- Мука - 3 ст. ложки
- Растительное масло
- Петрушка
- Винный уксус - 1-2 ч. ложки
- Сливочное масло - 15 г
Приготовление
Сначала окорочка отделить от костей и нарезать на небольшие кусочки. Мясо поместить в полиэтиленовый пакет, добавить соль, перец и специи по вкусу. Затем отправить в пакет растёртый чеснок и тщательно перемешать. Оставить мариноваться на несколько минут, после чего всыпать три столовые ложки муки и снова всё хорошо перемешать. Обжаривать в большом количестве растительного масла до готовности.
Лук нарезать полукольцами, а кабачок (цукини) – длинными полосками на терке для корейской моркови. Болгарский перец обжарить на газовой горелке, очистить от кожицы и семян, нарезать соломкой. На сковороду добавить растительное масло с небольшим кусочком сливочного, обжарить лук. Как только он подрумянится, добавить чеснок и болгарский перец. Затем всыпать натёртый кабачок, мелко нарезанные стебли петрушки и немного соли. Для более яркого вкуса влить одну-две чайные ложки винного уксуса. Обжарить всё вместе несколько минут и снять с огня.
На тарелку выложить курицу, слегка обжаренные овощи и украсить любимыми зелеными травами. Приятного аппетита каждому!
