Насыщенный мандариновый пирог: идеальное угощение для зимних праздников

9 марта 2026, 02:30

Этот замечательный пирог с мандаринами способен стать настоящей звездой вашего новогоднего стола. Его аромат и вкус напомнят о зимних праздниках, а универсальность рецепта порадует любителей фруктовых десертов.

Ингредиенты для пирога

Для приготовления пирога в квадратной форме размером 19x19 см понадобятся следующие компоненты:

Для теста: 70 граммов мягкого сливочного масла, 1 яйцо, 100 граммов сахара, 250 граммов муки, 1 чайная ложка разрыхлителя.
Для начинки: 700 граммов мандаринов, 100 граммов сахара, 40 граммов муки.

Пошаговый процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты и следуйте этим шагам для создания великолепного пирога:

Начинка: Очистите мандарины от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки. Смешайте мандарины с сахаром и мукой в отдельной миске и отложите в сторону.

Тесто: В другой миске просейте муку и добавьте разрыхлитель, сахар и щепотку соли. Перемешайте. Затем добавьте мягкое сливочное масло, растирая смесь до состояния крошки. После этого вбейте яйцо и продолжайте смешивание до получения однородной массы.

Форма для выпечки: Если хотите, можете застелить форму пергаментом и смазать ее маслом. Выложите половину теста на дно формы, равномерно распределите начинку, а затем покройте оставшимся тестом.

Выпекание: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте пирог в течение 45 минут.

Этот пирог порадует не только своим вкусом, но и текстурой — хрустящее тесто с сочной мандариновой начинкой превратит любое чаепитие в настоящую зимнюю сказку. К тому же, даже Дедушка Мороз будет в восторге от этого десерта!

Калорийность на 100 граммов составляет 286 ккал, 4 г белков, 7 г жиров и 51 г углеводов.

Источник: Batonobelka