В Санкт-Петербурге 13 сентября пройдет гастрофестиваль «Балтика Фест», приуроченный к 35-летию пивоваренной компании «Балтика». Гостям предложат уникальное меню, созданное талантливыми шеф-поварами, которые подготовили блюда, вдохновленные кулинарными традициями пяти регионов России.
Традиции и кулинарные изыски
По словам шеф-повара ресторана «Фаворит» Сергея Карпова, созданные рецепты — это результат тщательного изучения семейных поваренных книг, где были собраны лучшие традиционные блюда. «Мы обобщили эти рецепты, чтобы создать качественные и восхитительные угощения», — отметил Сергей.
На фестивале ожидается шесть гастрономических зон, в которых будут представлены специальные блюда из разных уголков страны, включая:
- Северо-западные морепродукты,
- Кавказские мясные деликатесы с пряными травами,
- Сытный плов из Поволжья,
- Уникальная станция «Балтийский вокзал» с жареными пирожками и бутербродами.
Специально для гостей была заказана партия в 5 тыс. раков из озер Карелии, чтобы создать аутентичную атмосферу праздника.
Кулинарная и музыкальная программа
Фестиваль «Балтика Фест» — это не только возможность насладиться разнообразной кухней, но и отличное времяпрепровождение. На сцене выступят популярные исполнители, такие как Мари Краймбрери и рок-группа «Чайф». Владимир Шахрин, солист группы, подчеркивает, что за последние три десятилетия Россия стала настоящим гастрономическим центром, и такое событие позволяет лучше понять местные кулинарные обычаи.
Как стать частью праздника
Гостям фестиваля предложат не только кулинарные изыски, но и массу развлечений: мастер-классы, гастрошоу и живые выступления. Билеты на мероприятие можно приобрести как в онлайн-кассах, так и на сайте автодрома «Игора Драйв», где и пройдет это гастрономическое событие.
