Это блюдо из картофеля — простой и аппетитный гарнир, который идеально сочетается как с мясом, так и с рыбой. Оно станет настоящей находкой для тех, кто ценит вкусную и здоровую пищу.
Ингредиенты для приготовления
- 800 г молодого картофеля;
- 5 г молотой копчетой или сладкой паприки;
- 45 мл оливкового масла (3 столовые ложки);
- 5 г соли (1 чайная ложка);
- 3 г свежего укропа (пучок);
- 3 г молотого сушеного чеснока (1/2 чайной ложки).
Этапы приготовления
- Тщательно промыть картошку с помощью губки или щетки, сохраняя кожуру.
- При возможности крупные клубни разрезать на половинки, а мелкие оставить целыми.
- Осторожно высушить картофель с помощью бумажного полотенца.
- В глубокой и широкой посуде смешать картошку с оливковым маслом, паприкой, чесноком и солью, поперчить по вкусу, и оставить мариноваться на 10 минут.
- Предварительно разогрев аэрогриль Scarlett SC-AF15S05D до 190 градусов Цельсия, с его помощью можно быстро и качественно запечь картошку.
Промаринованные клубни выкладываются на поддон и запекаются в течение 15 минут. Затем их нужно аккуратно перемешать и продолжить готовить еще 10 минут до золотистой корочки.
Когда картошка обретёт аппетитный вид и хрустящую корочку, её следует разделить на 4-6 порций и посыпать мелко нарезанным укропом. Для более насыщенного вкуса подать с нежным сливочным или ярким томатным соусом. Этот гарнир идеально дополняет блюда из курицы или свинины, добавляя в обеденное меню разнообразия и уюта.
