Знакомьтесь с уникальным блюдом: Жижиг Галнаш

Жижиг галнаш это не просто вкусное, но и сытное чеченское угощение. В переводе с чеченского языка его название означает мясо-галушки, и это точно отражает суть блюда. Основные компоненты составляют вареное мясо и галушки, которые привычно подаются с ароматным соусом, приготовленным на основе бульона, в котором варилось мясо, с добавлением чеснока и различных специй. Это блюдо напоминает русскую классику куриный суп с домашней лапшой, но отличается в способе подачи и возможностью выбора мяса от курицы и индейки до говядины, свинины и даже рыбы.

Ингредиенты для Жижиг Галнаш

• Курица 1 шт.
• Мука 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Вода 100 мл
• Чеснок 3 зубчика
• Чёрный перец по вкусу
• Лавровый лист 3 шт.

Калорийность и состав

На порцию:

• Калории: 955 ккал
• Белки: 35 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 183 г

Этапы приготовления

Чтобы приготовить Жижиг Галнаш, понадобится следующее:

Это насыщенное и ароматное блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина!