Яблочный пирог, который покорит всех

Этот яблочный пирог, безусловно, станет звездой любого чаепития. В отличие от обычно известной шарлотки, этот пирог быстрее готовится и, что немаловажно, намного вкуснее. Не пройдет и пяти минут, как пирог будет сметен со стола! Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания.

Идеальное тесто с творогом

Чтобы начать, необходимо замесить творожное тесто. Для этого понадобятся:

• Творог 300 г
• Растопленное сливочное масло 100 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Молоко 100 мл
• Мука 200-220 г
• Соль 0,5 ч. ложки
• Пищевая сода 0,5 ч. ложки
• Ванилин по вкусу

После того как тесто будет готово, необходимо дать ему немного отдохнуть. Это время можно использовать для подготовки яблок. Их надо очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Сборка и выпечка

Затем готовые яблоки добавляют в тесто, аккуратно перемешивая, чтобы каждое ломтик был равномерно покрыт. Далее, берется кондитерская форма размером 20x30 см, она смазывается сливочным маслом и устилается пергаментом для выпечки. В форму выкладывается тесто с яблоками, равномерно распределяя его по поверхности. Сверху посыпается сладкой крошкой, приготовленной из 25-30 г масла, сахара и муки.

Пирог выпекается в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут. В результате получается невероятно мягкий и нежный пирог с яблоками, которые создают эффект слоистости при каждом кусочке. Это блюдо станет настоящим хитом на любом столе!