Ароматные пирожки с мясом и луком: легкий рецепт на каждый день
Пирожки с мясом и луком – это не только вкусно, но и очень удобно. Можно испечь их заранее и наслаждаться горячими угощениями в любое время. Вот что потребуется для их приготовления.
Ингредиенты для теста и начинки
Мука – 300 г
Дрожжи – 1 ст. л.
Соль – 1 ст. л.
Вода – 150 мл (приблизительно)
Говяжий фарш – 150 г
Репчатый лук – 2 шт.
Соль – 1 ст. л. (для начинки)
Приготовление шаг за шагом
В глубокой миске соединить просеянную муку, дрожжи и соль. Добавить теплую воду и замесить мягкое тесто, чтобы не было комочков. Накрыть пленкой и укутать полотенцем для подъема.
Очистить лук, хорошо промыть и мелко нарезать. В отдельной миске смешать фарш, лук и 1 ст. л. соли, тщательно перемешать, предпочтительно руками.
Когда тесто увеличится в размере в 2-3 раза, можно начинать лепить пирожки. Разделите тесто на небольшие шарики и оставьте на 10-15 минут под полотенцем.
Посыпьте стол мукой и раскатайте каждый шарик в тонкий круг. На каждую порцию теста положите 1 ст. л. мясной начинки, защипите края и придайте форму пирожка.
Выложить готовые пирожки на противень, застеленный пергаментом, с учетом, что они увеличатся в размерах при выпечке. Отправить в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 160-170 °C.
Пирожки готовятся быстро и вкусно, их можно подавать горячими или приготавливаться заранее, чтобы порадовать близких кулинарным шедевром!
