Как приготовить вкусные булочки-пиццы: пошаговый рецепт
Погрузитесь в гастрономическое удовольствие с новыми булочками-пиццами, которые легко сделать дома! Этот рецепт гарантирует, что в вашем меню появится восхитительное блюдо, которое станет отличной закуской или основным угощением на столе.
Ингредиенты для теста
Мука: 3 стакана
Свежие дрожжи: 15 г
Молоко: 1 стакан
Сахар: 1 ст. л.
Соль: 1/2 ч. л.
Подсолнечное масло: 3 ст. л.
Начинка
Варёная колбаса: 100 г
Копчёная колбаса: 100 г
Твёрдый сыр: 100 г
Фиолетовый базилик: по вкусу
Репчатый лук: 1 шт.
Болгарский перец: 1 шт.
Приготовление
Начните с растворения свежих дрожжей, сахара и соли в тёплом молоке. Затем добавьте подсолнечное масло и всыпьте муку, замешивая тесто до получения мягкой консистенции. Дайте ему подняться примерно на час.
Тем временем нарежьте кубиками колбасы, натрите сыр на крупной тёрке и смешайте с фиолетовым базиликом. Добавьте нарезанный лук и болгарский перец, тщательно перемешайте все ингредиенты.
Когда тесто подойдет, разделите его на несколько частей и раскатайте каждую в круглый пласт толщиной около 3-4 мм. Смазать соусом или кетчупом и распределите начинку, скручивая тесто в рулет. Нарежьте на шайбы шириной около 3 см.
Выложите булочки на противень срезом вверх и дайте им подняться ещё 30 минут в тёплом месте; при желании можно смазать немного майонезом.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 °C около 20 минут.
