Загадка для кулинаров: "Мой рот всегда полон, но я ничего не ем. У меня есть уши, но я ничего не слышу". Напишите свои версии в комментариях!
Печенье «Все по два» — это настоящая находка для любителей простоты и вкуса. Приготовление этого лакомства займет всего 5 минут, а в духовке оно проведет чуть больше 20. Рецепт, который радостно поделилась подписчица в Instagram @_liubov8895, покорил сердца всей семьи.
Ингредиенты для печенья:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Сметана — 4 ст. л.
- Мука — 2 стакана
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пачка
- Изюм — 2 стакана
- Грецкие орехи — 2 стакана
Из данной порции получается почти 2 кг печенья. Если это кажется слишком большим количеством, количество ингредиентов можно смело уменьшить вдвое.
Как приготовить?
1. Подготовка ингредиентов: Замочить изюм в кипятке на 2-3 минуты, промыть и обсушить. Измельчить грецкие орехи с помощью скалки.
2. Смешиваем основное тесто: В глубокой миске соединить 2 яйца, 4 ст. л. сметаны и 1 стакан сахара. Хорошо перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, перемешивать до получения однородной массы.
3. Финальные штрихи: Теперь добавляем изюм и орехи, тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто на противень размером 30 на 40 см и равномерно распределяем.
4. Выпечка: Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем около 20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
После выпекания вынимаем из духовки, снимаем бумагу для выпечки и нарезаем печенье на ромбики или квадратики. При желании можно посыпать сахарной пудрой.
Такое мягкое печенье отлично подходит к чаю и вызывает восторг у всех дегустаторов!
Также стоит вспомнить полезные кулинарные советы от опытных домашних поваров. Например:
- Не солите воду при варке свеклы — она получится вкуснее, если добавить немного сахара.
- Для прозрачных кубиков льда используйте кипяченую воду.
- Запекать яйца в духовке удобно в формочках для кексов.
- Готовя крупы на бульоне, вы получите более насыщенный вкус.
- Не спешите выбрасывать подгоревшие тосты — их можно освежить, потерев обугленные части друг о друга.
