Этот рыбный суп стал культовым рецептом в советских семьях. Его простота и доступность ингредиентов делают его идеальным для быстрого ужина. Приготовление занимает всего полчаса, а вкус приятно удивляет.
Ингредиенты для супа на 1,5 литра
- Консервированная килька в томатном соусе – 1 банка
- Картофель – 3-4 штуки (приблизительно 270 г очищенного)
- Лук – 1 небольшой
- Морковь – 1/2 средней
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Сливочное масло – 1 ст. ложка
- Соль – 1 ч. ложка без горки
- Перец (горошком или молотый) – по вкусу
- Свежий укроп – для подачи
Существуют варианты рецепта с добавлением риса или вермишели, но в этом случае стоит уменьшить количество картофеля.
Этапы приготовления
При подаче рекомендуем добавить немного молотого перца и свежего укропа для улучшения аромата. Важно отметить, что качество консервированной кильки может варьироваться; стоит обратить внимание на проверенные марки. Какие из них можете рекомендовать вы?
