Как приготовить солёное сало с чесноком и специями в банке
Сало – это изысканная закуска, которая может украсить любой стол. Предлагаем простой и эффектный рецепт его засолки в банке с добавлением чеснока и пряностей.
Ингредиенты для вашего шедевра
Свежая свиная сало – 600 г
Соль – 4 ст. л.
Чеснок – 4 зубчика
Смесь перцев – 1 ч. л.
Молотая паприка – 2 ч. л.
Шаги к идеальному вкусу
Начинают с подготовительного этапа: сало нарезают на куски, чтобы они свободно помещались в банку.
В отдельной миске соединяют соль с молотой паприкой и смесью перцев. Чеснок очищают и нарезают тонкими ломтиками, после чего добавляют в соль.
Все ингредиенты тщательно перемешивают, создавая уникальную смесь для обсыпки сала.
Каждый кусочек сала обваливают в получившейся смеси.
Плотно укладывают подготовленные куски сала в банку, посыпая их оставшейся солью и специями сверху.
Закрывают банку крышкой и ставят в холодильник на 5 дней, не забывая время от времени её встряхивать.
По истечении этого времени сало готово: его стоит нарезать тонкими ломтиками и подавать к столу.
Наслаждайтесь аппетитными кусочками сала в компании друзей или семьи!
