Сало это изысканная закуска, которая может украсить любой стол. Предлагаем простой и эффектный рецепт его засолки в банке с добавлением чеснока и пряностей.
Ингредиенты для вашего шедевра
- Свежая свиная сало 600 г
- Соль 4 ст. л.
- Чеснок 4 зубчика
- Смесь перцев 1 ч. л.
- Молотая паприка 2 ч. л.
Шаги к идеальному вкусу
Начинают с подготовительного этапа: сало нарезают на куски, чтобы они свободно помещались в банку.В отдельной миске соединяют соль с молотой паприкой и смесью перцев. Чеснок очищают и нарезают тонкими ломтиками, после чего добавляют в соль.Все ингредиенты тщательно перемешивают, создавая уникальную смесь для обсыпки сала.Каждый кусочек сала обваливают в получившейся смеси.Плотно укладывают подготовленные куски сала в банку, посыпая их оставшейся солью и специями сверху.Закрывают банку крышкой и ставят в холодильник на 5 дней, не забывая время от времени её встряхивать.По истечении этого времени сало готово: его стоит нарезать тонкими ломтиками и подавать к столу.Наслаждайтесь аппетитными кусочками сала в компании друзей или семьи!