Специалисты Россельхознадзора сообщили, что наличие сухого хвостика на хурме не является надежным показателем её спелости.
По словам старшего инспектора Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Андрея Плигузова, хурма – это фрукт, у которого нет твердой ножки, а лишь травяное основание, которое быстро высыхает. "Таким образом, сухость хвостика не всегда указывает на то, что плод достиг своей максимальной зрелости", - отметил он.
Тем не менее, не стоит полностью игнорировать этот признак, считает эксперт. Для полноценного определения спелости хурмы лучше ориентироваться на тактильные ощущения.
Как правильно выбирать хурму?
- Мягкость плода: При нажатии хурма должна быть мягкой. Эта текстура свидетельствует о том, что фрукт готов к употреблению.
- Цвет и внешний вид: Спелая хурма имеет насыщенный цвет, без пятен и повреждений.
Инспектор также добавил, что обращать внимание стоит на менее очевидные признаки спелости, которые могут значительно облегчить выбор при покупке.
Дополнительные рекомендации
Кроме того, специалист отметил, что упавшие яблоки, согласно ранее сделанным выводам, рекомендуется либо сразу употребить, либо использовать для приготовления варенья. Эти продукты также требуют внимательного отношения со стороны покупателей.
