Непревзойденный завтрак: сэндвич с яичницей и беконом

Непревзойденный завтрак: сэндвич с яичницей и беконом

Шеф-повар Томас Келлер, известный своей работой в ресторане French Laundry в Калифорнии, предлагает уникальный рецепт, который сочетает в себе простоту и высокую кухню. Главный акцент в этом блюде — идеальная степень готовности яичного желтка, которая добавляет яркости и сочности.

Ингредиенты для настоящего гурмана

  • 10 г бекона
  • 1/2 белого хлеба
  • 20 г сыра Эдам
  • 1 помидор
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 10 г сливочного масла
  • 1 куриное яйцо
  • 3 листа латука

Как приготовить: пошаговое руководство

  • Начните с обжаривания тонких ломтиков бекона до золотистой корочки. Подогрейте хлеб и на одну половину сэндвича намажьте майонез (можно использовать домашний). На другую половинку положите сыр, ломтики помидоров, приготовленный бекон и листья латука.
  • В отдельной сковороде на сливочном масле обжарьте яйцо таким образом, чтобы желток оставался жидким. Выложите глазунью на латук, закройте сэндвич второй половинкой и подавайте к столу.
  • Этот сэндвич не только станет отличным стартом вашего дня, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей