С наступлением нового года многие продолжают искать способы разнообразить свои блюда, используя продукты, которые еще остались в холодильнике. Сегодня представлен простой и сытный рецепт, который создан по вдохновению от всеми любимой бабушки.
Данный кулинарный шедевр готовится без лишних усилий: достаточно лишь нарезать несколько ингредиентов, смешать их со сметаной и запечь в духовке. При этом каждый сможет сделать его по своему вкусу, добавляя любимые приправы.
Ингредиенты для картофельной запеканки
- Картофель – 400 г
- Сметана – 100 г
- Колбаса – 100 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3-4 зубчика
Первым делом в сметану можно добавить любые специи. В этом рецепте используются чеснок, паприка и смесь сушеных трав: укроп, петрушка и розмарин. Специи лучше оставить на некоторое время, чтобы они раскрыли свои ароматы.
Вторым шагом картофель нарезается кольцами, но также можно использовать дольки или кубики по своему усмотрению. Лук также режется на кусочки, а колбасу нарезают кубиками и кругляшками. Все ингредиенты: картофель, лук и кубики колбасы смешиваются со сметаной до однородной массы.
Полученную массу выкладывают на противень, сверху разместите кружочки колбасы, затем накройте фольгой. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут. После этого фольгу лучше снять и оставить запеканку в духовке еще на 10 минут, чтобы она подрумянилась.
Видеорецепт
Для тех, кто предпочитает визуальные инструкции, доступен видеорецепт, где показаны все этапы приготовления.
Этот легкий и бюджетный рецепт картофельной запеканки отлично подойдет для любого повода. Приятного аппетита!
