Соус болоньезе — это кулинарная классика, которая остается актуальной вне зависимости от времени. С детства многие из нас обожают это блюдо, а память о домашних вечерах с его ароматом только усиливает ностальгию. Не удивительно, что даже бабушки добавляют в этот соус каплю вина, создавая особую атмосферу уюта и тепла.
Ингредиенты:
- 400 г говяжьего фарша
- 100 г свиного фарша
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 400 г консервированных томатов
- 100 мл красного вина
- 100 мл молока
- Оливковое масло
- Соль и черный перец по вкусу
- Лавровый лист и свежий базилик для аромата
Приготовление:
Подавайте этот изысканный соус с вашей любимой пастой, украсив свежим базиликом. Он добавит яркие акценты и завершит кулинарный шедевр.
Наслаждайтесь приготовлением и делайте свой вечер особенным!
