На пороге весны и праздников самое время задуматься о новогоднем меню. Если еще не выбраны блюда, представляем три интересных рецепта салатов, которые понравятся всем.
Салат «Вкусняшка»
Ингредиенты:
- 250 г копченого куриного филе, нарезанного кусочками
- 100 г твердого сыра, натертого на крупной терке
- 2 соленых огурца, натертых на терке
- 1 маленький красный болгарский перец, нарезанный кусочками
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка зеленого горошка или белой фасоли
- 4 вареных яйца, нарезанных кубиками
- 1 кусочек стебля сельдерея, нарезанного тонкой соломкой
- Зеленый лук (белая часть), нарезанный соломкой
- 3 ст. ложки майонеза
- 2 ст. ложки натурального йогурта
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Все ингредиенты хорошо перемешать в салатнике, затем убрать в холодильник на полчаса перед подачей.
Салат с курицей, виноградом и макаронами
Ингредиенты:
- 300 г макарон
- 600 г куриного филе
- 0.5 кг винограда
- 1 банка кукурузы
- 4 ст. ложки семян подсолнечника
- Майонез по вкусу (можно смешать с йогуртом или сметаной)
- Соль, перец, паприка, сушеный чеснок, карри
- Масло для жарки мяса
Курицу помыть, нарезать кубиками и замариновать со специями на полчаса. Макароны отварить до состояния «аль денте». Обжарить курицу до готовности, виноград разрезать на половинки, а семечки подсолнечника немного обжарить. Все ингредиенты смешать, добавить соус по вкусу.
Салат «Подкова» на удачу
Ингредиенты:
- Отварная курица
- Майонез
- Жареные с луком грибы
- Вареные яйца
- Твердый сыр
- Клюква или калина для декора
- Маслины для украшения
Все ингредиенты выложить на плоское блюдо в форме подковы и оставить в холодильнике на два часа перед подачей.
Наслаждайтесь вкусной и оригинальной едой на праздниках!
