Идеальное сочетание для семейного ужина: индейка с картофелем и цветной капустой. Это не только вкусно, но и питательно. Ознакомьтесь с простым рецептом, который станет вашим любимым!
Что понадобится для приготовления
- Филе индейки 400 г
- Картофель 500 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Цветная капуста 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное масло 2 ст.л.
- Свежая зелень несколько веточек
- Лавровый лист 2 шт.
Пошаговое приготовление
Сначала подготовьте все ингредиенты: очистите картофель, лук, морковь и чеснок, а также помойте цветную капусту и индейку. Обсушите их.На разогретую сковороду с растительным маслом выложите нарезанный дольками картофель. Поджарьте до появления золотистой корочки.Порежьте индейку крупными кусками и добавьте к картофелю. Обжарьте еще 7 минут до золотистой корочки.Добавьте порезанный репчатый лук и тонко нарезанную морковь. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 5-7 минут, понемногу подливая теплую воду.Цветную капусту разбейте на мелкие соцветия и отварите до полуготовности в течение 5 минут.Переложите капусту в сковороду, добавьте лавровый лист и раздавленный чеснок, затем присыпьте всё свежей зеленью, солью и перцем по вкусу. Аккуратно перемешайте и тушите 10 минут на тихом огне.Проверьте готовность блюда, проткнув ломтик картофеля. Если он мягкий пора подавать!Разложите индейку с картошкой и цветной капустой по тарелкам и пригласите семью к столу.Приятного аппетита!