Винная культура России может гордиться несколькими выдающимися брендами шампанского, наследниками великого Льва Голицына. Это имя известно каждому любителю игристых Напитков и ассоциируется с качественным виноделием. Однако среди таких брендов, как «Левъ Голицынъ», «Абрау-Дюрсо» и «Новый Свет», возникает вопрос: какое из этих вин действительно стоится в почете и почему?
Вклад Льва Голицына
Лев Сергеевич Голицын, к которому мы все обращаемся, является основоположником виноделия в Крыму и промышленного производства игристых вин в Абрау-Дюрсо. В 1878 году он основал винодельню в поселке Новый Свет, запустив традицию производства игристого вина с нуля: от покупки земли до сбора и переработки винограда.
В 1891 году князь был назначен управляющим удельным виноделием в имении Абрау-Дюрсо, где под его руководством возникает известное предприятие. За свою карьеру в Абрау-Дюрсо Голицын проработал 7 лет, после чего вернулся к своему производству в Новый Свет и продолжил дело до конца жизни. Таким образом, он имеет непосредственное отношение как к вину «Новый Свет», так и к игристым из Абрау-Дюрсо.
Торговые марки и их отличие
И хотя шампанское «Левъ Голицынъ» производится в Санкт-Петербурге, оно не связано с князем, который скончался в 1915 году, когда завод еще производил пиво. Это название зарегистрировано как торговая марка ЗАО «Игристые Вина» и притягивает внимание к продукту. Тем не менее, это не значит, что «Левъ Голицынъ» низкого качества. Это популярное игристое, которое продолжает традиции «Советского шампанского», производится из винограда Краснодарского края.
Изготавливают это шампанское акратофорным способом, без длительной выдержки в бутылках, следовательно, оно довольно доступно по цене — около 600 рублей за бутылку. В отличие от этого, продукты «Нового Света» делают упор на ручное производство и бутылочную выдержку, что неминуемо сказывается на цене — от 1000 рублей и выше.
Что выбрать?
- Новый Свет: Розовый брют «Новый Свет Пино Нуар Коллекционное» — идеальный выбор, если вы ищете эталонное шампанское с выдержкой около трех лет.
- Абрау-Дюрсо: Линия Imperial предлагает как бюджетные варианты, так и премиальные вина с выдержкой более трех лет.
Так, для тех, кто искал бы альтернативу итальянскому просекко, можно рекомендовать «Левъ Голицынъ коронационное» экстра брют. Каждый из брендов имеет свои достоинства и недостатки, и выбор зависит от предпочтений каждого ценителя игристого.
