Ингредиенты:
- Филе трески (или другой белой рыбы) - 500 г
- Одна морковь
- Лук - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Приготовление:
Филе трески вместе с луковицей необходимо тщательно измельчить с помощью мясорубки, чтобы добиться однородной массы.
Морковь следует натереть на мелкой терке для лучшего смешивания с рыбным фаршем.
В полученную смесь добавляют яйцо и хорошо перемешивают, чтобы все ингредиенты объединились. Затем добавляют соль по вкусу и любимые специи, тщательно перемешивая снова.
Из получившегося фарша формируют компактные котлеты, обваливают каждую в муке и готовят на сковороде на среднем огне до золотистой корочки или же их можно приготовить на пару, что сделает блюдо более диетическим.
Эти котлеты из трески отлично подойдут в сочетании с различными гарнирами, такими как крупы или овощи, что подчеркнет их вкус и разнообразит рацион.
Приятного аппетита!
Желаем всем гармонии, счастья и вдохновения на кухне!
