Нежный грушевый пирог — идеальный десерт к чаю

Грушевый пирог, приготовленный с душой, это искушение для любителей домашней выпечки. Он получается удивительно нежным, чуть влажным и обладает ярким ароматом. Сочетание простых и доступных ингредиентов делает его настоящей находкой, особенно в сезон свежих фруктов. Груши можно заменить яблоками, результат не разочарует главное, чтобы тесто было вкусным и легким в приготовлении.

Ингредиенты

• Яйца 3 шт.
• Соль щепотка
• Сахар 130-150 г (по вкусу)
• Растительное масло 70 мл
• Сливочное масло 70 г
• Мука 200 г
• Разрыхлитель 10 г
• Груши (или яблоки по вкусу) 300 г

Приготовление

В глубокой миске тщательно взбить яйца с щепоткой соли. Постепенно добавить сахар, ориентируясь на сладость фруктов, используемых для пирога. Если груши сладкие, достаточно 130 г сахара. Далее следует тщательно перемешать массу до пышного состояния, лучше воспользовавшись миксером.

После этого добавить растительное и растопленное сливочное масла. В случае, если использовать только сливочное масло, пирог получится более рассыпчатым.

Просеять муку вместе с разрыхлителем, замесить тесто средней густоты. Ввести в тесто нарезанные груши, количество которых можно регулировать по вкусу.

Подготовить форму для выпечки: смазать дно и стороны маслом, при желании присыпать манной крупой. Готовый замес выложить в форму и разровнять. Выпекать пирог можно в мультиварке на режиме "выпечка" в течение 1 часа или в духовке при 180 градусах около 35 минут. Готовность проверяется деревянной палочкой.

После выпекания осторожно извлечь пирог из формы и дать ему остыть. Нарезать и подать на стол простота и вкус в идеальном сочетании для уютного чаепития.