Праздник вкуса: как приготовить идеальные блины по маминому рецепту

Праздник вкуса: как приготовить идеальные блины по маминому рецепту

Пышные блины для всей семьи

Количество порций: 12, время приготовления: 1 час 30 минут.

Энергетическая ценность

Каждая порция содержит: 202.4 Ккал, 5.3 г белков, 8.2 г жиров и 27.1 г углеводов.

Необходимые ингредиенты

  • 2 стакана воды
  • 2 стакана молока
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 3 куриных яйца
  • 1 чайная ложка соли
  • 10 чайных ложек сахара
  • Гашеная сода – щепотка
  • 1/3 стакана растительного масла

Как приготовить блины

  • Смешать воду, молоко, муку и яйца до однородного состояния.
  • Добавить соль и сахар, тщательно перемешать.
  • Давить комочки о стенки миски, используя большую ложку.
  • Ввести соду и растительное масло, аккуратно перемешать.
  • На разогретую сковороду с маслом вылить порцию теста и формировать круглый блин.
  • Жарить с двух сторон до золотистой корочки.
  • Готовые блинчики смазать растопленным сливочным маслом для наилучшего вкуса.
  • Советы по рецепту

    Для достижения отличного результата используйте стакан без горки. Готовить указанное количество теста может занять время, поэтому рекомендуем разделить порцию на половину, если семья меньше пяти человек.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей