Песочные кольца с орехами: простой рецепт для идеального угощения

Песочные кольца, щедро посыпанные ароматными молотыми орехами, это изысканное лакомство, которое идеально дополнит любой чай или кофе. Оригинальный рецепт поделился популярный кулинарный блогер, который всегда находит способ сделать готовку увлекательной и доступной.

Чтобы создать это восхитительное угощение, потребуется набор простых, но качественных ингредиентов:

• 350 г пшеничной муки;
• 180 г мягкого сливочного масла;
• 80100 г сахарной пудры;
• 1 яйцо;
• 1 желток + 1 чайная ложка молока;
• 10 г разрыхлителя;
• 8 г ванильного сахара;
• 1/4 ч. л. соли;
• 100 г любых молотых орехов.

Первым шагом является взбивание масла с сахарной пудрой до получения легкой кремообразной массы. Затем добавляется яйцо, и все тщательно перемешивается. После этого в массу всыпается просеянная мука, разрыхлитель, оставшаяся сахарная пудра, ваниль и соль. Замес производится сначала с помощью миксера, а затем переходят к ручному вмешиванию.

Приготовленное тесто делят на два одинаковых куска и формируют из них небольшие шарики. Упаковав их в пакет, отправляют в холодильник на 30 минут для охлаждения.

Формирование и выпечка

По истечении времени, тесто раскатываем в пласт толщиной 78 мм. С помощью формочек или стакана вырезаются кружочки, в центре которых также нужно сделать небольшие отверстия.

Полученные кольца помещаются на противень, предварительно застеленный пергаментом. Они смазываются желтком, смешанным с молоком, а затем щедро посыпаются молотыми орехами.

Заготовки выдерживаются в заранее разогретой до 190 градусов духовке. Выпекаются они около 1012 минут до золотистого цвета. Наслаждайтесь приготовленными лакомствами!