Постная каша из киноа с ягодами — это не только вкусное, но и весьма полезное блюдо. Киноа, этот суперфуд, отлично сочетается с ягодами, создавая гармоничное сочетание. В этом рецепте каша наполняется свежей клубникой и голубикой, а её приятный ореховый вкус подчеркивается дробленым фундуком.
На территории Турции сосредоточено до 75% мирового предложения фундука, который здесь называют «стратегическим сырьем». Сбор этого ореха начинается в конце июля и продолжается до октября, что делает его неотъемлемой частью местной кухни.
Вес готового блюда: 610 г (на 2 порции).
Время приготовления: 20-25 минут.
Необходимые ингредиенты
- 200 г киноа;
- 100 г свежей клубники;
- 50 г голубики;
- 200 мл овсяного молока;
- 40 г сахара;
- 20 г фундука.
Этапы приготовления
Шаг 1: Промойте киноа под холодной водой 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной. Это уменьшит горечь. Затем налейте 150 мл воды, доведите до кипения и готовьте на малом огне около 8-9 минут до полного впитывания жидкости. Добавьте овсяное молоко и сахар, продолжайте готовить еще 8-10 минут.
Шаг 2: Нарежьте клубнику небольшими кусочками, а фундук мелко порубите. Подавайте кашу, украсив сверху клубникой, голубикой и орехами.
Приятного аппетита!
Для тех, кто хочет попробовать готовить по-домашнему, можно заказать набор для приготовления этого блюда и присоединиться к команде "Ужин Дома".
