Салат «Старый Мюнхен»

19 марта 2026, 18:40

Один из самых незабываемых салатов во всей кулинарной серии это, безусловно, Старый Мюнхен. Этот рецепт сочетает в себе простоту и изысканный вкус, что делает его идеальным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Полукопченая колбаса 195 гр;
  • Красный лук 110 гр;
  • Твердый сыр (по вашему выбору) 100 гр;
  • Маринованные огурцы 80 гр;
  • Майонез 50 гр;
  • Сметана (жирностю 20-30%) 50 гр;
  • Зеленый лук 30 гр;
  • Петрушка 30 гр;
  • Укроп 30 гр;
  • Яблочный уксус 10 гр;
  • Горчица (ядреная) 10 гр;
  • Сухой перец чили по вкусу;
  • Соль по вкусу.

Пошаговое приготовление

  • Начните с нарезки: твердый сыр кубиками, красный лук пером, колбасу и огурцы соломкой, а зелень мелко порубите.
  • В глубокой миске соедините сметану, майонез, уксус и горчицу, добавьте соль и перец чили. Хорошо перемешайте и дайте настояться в холодильнике около 15-20 минут.
  • Затем смешайте все ингредиенты, за исключением заправки, в одной емкости и тщательно перемешайте.
  • Салат можно подавать по-разному: либо в общей миске с добавлением заправки, либо порционно, чтобы каждый гость сам мог добавить нужное количество соуса. Второй вариант более предпочтителен, так как позволяет выбрать самый оптимальный вкус.

    Салат Старый Мюнхен готов, и теперь остается лишь наслаждаться его ароматом и свежестью!

    Больше новостей на Vietplus.ru