Скоро встреча Нового года, и многие задаются вопросом, как пережить праздничный застолье, не страдая от тяжести и дискомфорта. Не секрет, что в этот момент легко увлечься едой, что приводит к отёкам и общему недомоганию. Но возможен ли вариант, когда блюда будут вкусными и при этом лёгкими? Безусловно!
Привычные рецепты можно немного переосмыслить, чтобы на утро не раскаиваться в съеденном. Вот пять блюд, которые легко готовятся и радуют своим вкусом, не нагружая организм.
1. Форель под зелёной шубой
Нежная и ароматная форель, поданная с зелёной пастой, удивит ваших гостей. Блюдо не требует много усилий, а выглядит впечатляюще.
Ингредиенты:
- филе красной рыбы — 700 г
- миндаль — 100 г
- петрушка — 1 пучок
- чеснок — 2 зубчика
- цедра лимона
- растительное масло — 3 ст. л.
- базилик — горсть
- специи по вкусу
Приготовление:
2. Салат с сёмгой и маринованными грибами
Яркий и свежий салат, который создаст лёгкую нотку на вашем столе.
Ингредиенты:
- слабосолёная сёмга — 200 г
- маринованные грибы — 150 г
- твёрдый сыр — 100 г
- листья салата — 1 пучок
- оливковое масло по вкусу
Приготовление:
3. Тёплый гарнир из брюссельской капусты
Это блюдо с детства, легкое и ароматное, станет украшением стола.
Ингредиенты:
- брюссельская капуста — 500 г
- морковь — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- вода/бульон — 60 мл
- оливковое масло — 2 ст. л.
- бальзамик — 1 ст. л.
Приготовление:
