Салат с фасолью не просто вкусный — это настоящая находка, которую можно подать как основное блюдо на обед или ужин. Уникальное сочетание душистого подсолнечного масла и свежей зелени наполняет его удивительным ароматом и делает поистине аппетитным.
Необходимые ингредиенты
- 150 г отварной говядины
- 150 г вареной или консервированной фасоли
- 1 соленый огурец
- 0,5 красного лука
- 1 зубчик чеснока
- Чили по вкусу
- Соль по вкусу
- 3-4 ст. ложки подсолнечного нерафинированного масла
- Зелень (кинза, петрушка или укроп) — по желанию
Время приготовления: всего 20 минут, если заранее отварены фасоль и мясо.
Этапы приготовления
В процессе варки мясного бульона обычно остается кусочек мяса, который идеально подходит для салата. В данном случае это отварная говядина. Мясо нужно разобрать на волокна или нарезать тонкой соломкой.
После этого добавляют вареную фасоль в салатник.
Соленый огурец следует нарезать также соломкой для более гармоничного сочетания вкусов.
Красный лук нужно нарезать перьями, а чеснок выдавить через пресс. Все нарезанные ингредиенты соединяют вместе, добавляют соль и перец по вкусу, затем щедро поливают нерафинированным подсолнечным маслом.
Для дополнительной свежести и аромата можно добавить нарезанную зелень, в данном случае идеально подойдет кинза.
Приятного аппетита!
