Азиатский овощной салат, приправленный сладким соусом Чили, идеально подойдет для легкого ужина. Этот салат не только насыщен свежими овощами, но и обогащен пикантным вкусом соевого соуса, который в Восточной кухне считается аналогом кетчупа. Сочетание сладости и остроты соуса придаст блюду выразительный акцент, а хрустящие овощи добавят текстуры и свежести.
Вес готового блюда: на 2 персоны — 720 г
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты
- 1-2 моркови
- 1 болгарский перец
- 100 г мини кукурузы (консервированной)
- 30 мл соевого соуса
- 50 г сладкого соуса Чили
- 1-2 веточки кинзы
- 1 ч.л. кунжута
- 150 г стебля сельдерея
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Морковь следует очистить и натереть на крупной терке. Болгарский перец тоже очищается от семян и нарезается кубиками среднего размера. Кинзу нужно мелко нарезать, а стебель сельдерея — очистить и порезать кубиками. Кукурузу можно нарезать кольцами для лучшего смешивания.
Шаг 2: В глубокой миске объедините подготовленные ингредиенты: морковь, перец, кинзу, сельдерей и кукурузу. Добавьте соевый соус и сладкий соус Чили, после чего приправьте по вкусу солью и перцем. Все тщательно перемешайте, чтобы каждый овощ был покрыт заправкой.
Шаг 3: Перед подачей посыпьте салат кунжутом для дополнения вкуса и текстуры. Салат готов к подаче!
Приятного аппетита! Этот салат станет отличным дополнением вашего стола и порадует вас свежими гармоничными вкусами.
