Если готовка совсем не вдохновляет, данный рецепт станет настоящей находкой. Вдохновленный разнообразием лаваша, этот сытный и необычный рецепт идеально подойдет для семейных ужинов или встреч с друзьями, сообщает источник.
В интернете можно найти массу идей, но именно этот бухлаваш привлек внимание своей простотой и аппетитным внешним видом. Сочетание хрустящей корочки и нежного фарша с расплавленным сыром внутри делает его настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты для приготовления
- Фарш куриный - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Соль - 1 ч. л.
- Черный перец - 0,5 ч. л.
- Паприка - 1 ч. л.
- Сушеный базилик - 1 ч. л.
- Лаваш - 2 листа
- Твердый сыр - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
- Зелень по вкусу (петрушка, зеленый лук)
Процесс приготовления
Сначала нужно приготовить фарш: взять 300 г куриных бедрышек и добавить одну луковицу. Приправить смесь 1 ч. л. соли, 1 ч. л. паприки, 0,5 ч. л. черного перца и 1 ч. л. сушеного базилика. Перемешать и отложить в сторону.
Затем в небольшой чашке взбить 1 яйцо — оно пригодится для смазывания. На крупной терке натереть 150 г твердого сыра и нашинковать зелень: примерно по 20 г петрушки и зеленого лука.
На кухонном столе расстелить пергамент. Первый лист лаваша выложить на пергамент и равномерно посыпать тертым сыром. После этого посыпать сыр зеленью и накрыть вторым листом лаваша. На него тонким слоем нанести фарш, аккуратно скрутить рулет. Края рулета смазать яйцом для лучшей фиксации.
Перевернув рулет, его также следует смазать яйцом и посыпать кунжутом. Перенести бухлаваш в форму для запекания и выпекать при температуре 170° около 40 минут. Готовое блюдо нарезать на порции и подавать с овощами и зеленью.
Этот простой и вкусный рецепт определенно заслуживает внимания, так что готовьте на здоровье и приятного аппетита!
