Нежный омлет без молока с креветками для гурманов

11 марта 2026, 07:16

Ингредиенты для идеального омлета

  • 2 крупных куриных яйца
  • 7 очищенных креветок
  • По вкусу орегано
  • 20 г сыра фета
  • 1 ст. ложка каперсов
  • 1 пучок свежих листьев шпината
  • 4 помидора черри
  • Оливковое и сливочное масло по вкусу
  • По желанию свежая петрушка
  • Молотый черный перец

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала следует очистить креветки, удалив пищевод, чтобы они стали еще вкуснее.
  • Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масла, обжарить креветки с обеих сторон до готовности, следя за тем, чтобы они не стали резиновыми. Время приготовления зависит от размера креветок и мощности плиты.
  • Добавить орегано и влить предварительно взбитые яйца. Солить не нужно, можно ограничиться лишь молотым перцем по вкусу.
  • Когда яйца начнут схватываться, выложить на омлет горсть шпината, раскрошить фету и посыпать каперсами. Как только омлет перестанет быть жидким, аккуратно поддеть его с одной стороны лопаткой и свернуть пополам. Прожарить еще 1 минуту на низком огне.
  • При желании украсить омлет свежей петрушкой и выложить нарезанные помидоры черри сверху.

    • Рекомендации по подаче

    Этот вкусный и сытный омлет идеально подойдет для завтрака или лёгкого ужина. Сочетание нежных креветок и ароматных специй создаёт неповторимый вкус, который оценят даже самые взыскательные гурманы. Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vietplus.ru