Какой завтрак может пробудить вас и подарить заряд бодрости на весь день? Ответ прост — это омлет, который превращается в кулинарное искусство. Сочетание мягкости яиц, сочной курицы и ароматных грибов, приготовленных в мультиварке, станет настоящей находкой для любого гурмана, пишет источник.
Преимущества этого омлета
Данное блюдо не просто насыщает, но и наполняет энергии благодаря высокому содержанию белка. Ингредиенты готовятся одновременно, сохраняя свою сочность и ароматы. Рецепт идеально подходит для любого времени суток – от сытного утра до легкого ужина. Кроме того, мультиварка обеспечивает идеальную консистенцию омлета и минимизирует необходимость в постоянном контроле. Для спортсменов это просто находка!
Ингредиенты
- Яйца С1 – 6 шт. (примерно 360 г, комнатной температуры)
- Молоко 2.5% – 200 мл (холодное молоко сделает омлет более пышным)
- Куриное филе – 300 г (мелко нарезать)
- Шампиньоны – 250 г (порезать пластинами)
- Растительное масло – 30 мл
- Свежий укроп – 10 г (мелко порубить)
- Соль – 1 ч. л.
- Специи по вкусу (соль, черный перец, паприка)
Приготовление
Сначала куриное филе нарезать мелкими кубиками, а грибы — тонкими пластинами. В отдельной миске взбить яйца с молоком до однородной консистенции, добавить укроп, соль и специи.
Влить в мультиварку растительное масло, курицу и грибы. Установить режим «Жарка» (160°C) на 14 минут, помешивая каждые 3-4 минуты для равномерного обжаривания. После этого залить подготовленной яично-молочной смесью и тщательно перемешать. Переключить на режим «Выпечка» (150°C) и готовить 20 минут без перемешивания.
После звукового сигнала дать настояться еще 5-7 минут. Омлет с курицей и грибами готов!
Идеи для подачи
Подавать омлет можно с:
- Овощным салатом, заправленным оливковым маслом;
- Хрустящими тостами из цельнозернового хлеба;
- Растопленным сырным соусом, который добавит нежности.
Этот рецепт порадует не только вас, но и ваших близких, который будут довольны вкусным и сытным завтраком!
