Как приготовить курицу в духовке: вкус и аромат за пару шагов
Нежная, ароматная и с золотистой корочкой — курица, запеченная в духовке, станет звездой любого застолья. И что приятно, это блюдо не потребует от вас больших затрат или сложных техник!
Необходимые ингредиенты
Курица: 1 шт.
Сметана: 100 гр
Горчица: 1 ст. ложка
Соевый соус: 50 мл
Растительное масло: 2 ст. ложки
Сухой базилик: 1 ст. ложка
Соль: по вкусу
Этапы приготовления
Подготовьте маринад: в глубокой чаше соедините сметану, горчицу и соевый соус.
Добавьте растительное масло, соль и сушеный базилик, тщательно перемешайте до однородной массы.
Промойте курицу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Обмажьте курицу маринадом со всех сторон и оставьте мариноваться на несколько часов. Для максимального эффекта можно сделать это утром, а вечером запечь.
Перед запеканием подготовьте форму, застелив её фольгой. Положите курицу, полейте оставшимся маринадом и накройте фольгой.
Разогрейте духовку до 200 °C и запекайте курицу около одного часа. За 30 минут до готовности снимите верхнюю фольгу для подрумянивания.
Готовую курицу переложите на тарелку, не забудьте подать самодельный соус из формы — он станет отличным дополнением!
Приятного аппетита! Легкость и вкус этого блюда изменят ваше представление о запекании курицы.
