Брокколи — это не только полезный, но и невероятно вкусный продукт. Этот овощ завоевывает сердца миллионам людей по всему миру, и не зря! Сегодня представляем вам простой рецепт брокколи в кисло-сладком соусе, который станет настоящим хитом на вашем столе, пишет Дзен-канал "мама на кухне".
Необходимые ингредиенты
- 1 кочан брокколи
- 4 ст. л. масла (рекомендуется сыродавленное, например, льняное)
- 2 ст. л. соевого соуса
- Сок 1 апельсина
- Чеснок по вкусу
- 1 ст. л. кунжута
- 1 ст. л. меда или сиропа топинамбура (по желанию)
Приготовление
Сначала брокколи следует разделить на соцветия. Их можно оставить в сыром виде, ведь брокколи вкусная и в таком варианте, или же отварить. В случае выбора отварного способа, рекомендуется варить около одной минуты в подсоленной воде до состояния аль-денте.
Для соуса нужно смешать соевый соус, сок апельсина, мед или сироп топинамбура (если вы решили использовать его), кунжут и мелко нарезанный чеснок. Все тщательно соедините — это и будет секрет вашего неизменно восхитительного соуса.
Затем полейте брокколи соусом и дайте ей настояться в нем примерно 10 минут. Брокколи, пропитанная этим уникальным сочетанием вкусов, готова подать на стол!
Приятного аппетита!
#веганскиерецепты #веганскаякухня #веганскаяеда #брокколи #живоепитание #растительноепитание #наживом #полезнаяеда #полезноепитание
