Выбор ресторана для дружеской встречи – это 99% успеха. Остальные 1% зависят от того, с кем вы находитесь. Именно так и получилось в Relict, где атмосфера и еда способны впечатлить даже самых взыскательных гурманов.
Этот ресторан покоряет сердца уже с первой встречи. С весны его русская кухня с современным подходом не раз вдохновляла посетителей. Шеф-повар Александр Лиховодов привносит в традиционные русские блюда яркие элементы национальных кулинарных традиций из различных регионов России, делая акцент на свежих и сезонных ингредиентах.
Уникальные впечатления и атмосферный дизайн
При входе в ресторан посетителей встречает панорамный вид на здание МИДа и семиметровый ствол костромской сосны, проходящий через потолок. Интерьеры Relict, отмеченные престижной наградой Restaurant & Bar Design Awards 2025, создают ощущение уюта: живая зелень, национальные орнаменты и открытая кухня с дровяной печью.
Несмотря на вечернее время, фаворитом на нашем столе оказался борщ, подаваемый в горячем чугунке с булочкой, салом и насыщенной сметаной. Меню радует разнообразием мясных закусок и основных блюд, среди которых:
- Паштет из куриной печени
- Опаленная говядина с горчичными семенами
- Слабосоленая олютора сельдь с маслом, свежими огурцами и яблоком
- Нежные пирожки из печи
- Тар-тар из говядины с черемшой
- Мраморная котлета с перечным соусом
Десерт и царские обеды
Десерты в Relict – это отдельная тема, не даром их стоит пробовать! Среди необычных предложений оказались:
- Мороженое ряженка с маком
- Хвойный лес
- Ягоды и дымка
Ресторан также предлагает царские обеды, которые не должны быть скучными или чрезмерно дорогими. Например, карпаччо из дальневосточного морского гребешка с черной икрой стоит всего 790 рублей. Каждое блюдо обеденного меню, начиная с “фритто мисто” с камчатскими фалангами краба и заканчивая стейком рибай, поражает качеством продуктов и доступной ценой.
Коктейльная карта ресторана, в разработке которой участвует концепт-бартендер Евгений Нерубенко, сочетает в себе русские вкусы с международными коктейльными традициями. Это позволяет создавать уникальные формулы, которые гармонируют с самобытной кухней Relict. За барной стойкой второго этажа посетители могут насладиться креативными коктейлями на основе местных спиртов и свежих ингредиентов.
