Ингредиенты:
- слоеное тесто – 1 упаковка
- репчатый и зеленый лук – 100 г
- яйца – 3 шт
- масло – 60 г
- сыр – 100 г
- бекон – 50 г или больше
- итальянские травы, перец, соль – по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Начните с лука: его следует мелко нарезать и обжарить на растопленном масле до мягкости. При этом лук уменьшится в объеме. Дайте ему остыть, пишет источник.
2. Для выпекания лучше всего подойдет форма размером 18 на 24 см. Выложите ее пергаментом, так чтобы бумага полностью покрывала стенки, затем уберите бумагу и раскатайте тесто (около 250 г) по ее размеру на столе.
Сборка пирога
3. Смочите форму водой и снова верните в нее пергамент с раскатанным тестом. Равномерно распределите остывший лук по тесту.
4. Сверху выложите полоски бекона. Потрошите яйца, добавьте к ним нарезанный зеленый лук и натертый сыр. Можно добавить по желанию свои любимые специи и пряности.
Выпекание
5. Поставьте форму в разогретую до 200°C духовку на полчаса. После выпекания дайте пирогу немного остыть перед подачей на стол. Он будет восхитителен как теплым, так и полностью остывшим!
