Закусочный пирог

Ингредиенты:

- слоеное тесто 1 упаковка

- репчатый и зеленый лук 100 г

- яйца 3 шт

- масло 60 г

- сыр 100 г

- бекон 50 г или больше

- итальянские травы, перец, соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Начните с лука: его следует мелко нарезать и обжарить на растопленном масле до мягкости. При этом лук уменьшится в объеме. Дайте ему остыть, пишет источник.

2. Для выпекания лучше всего подойдет форма размером 18 на 24 см. Выложите ее пергаментом, так чтобы бумага полностью покрывала стенки, затем уберите бумагу и раскатайте тесто (около 250 г) по ее размеру на столе.

Сборка пирога

3. Смочите форму водой и снова верните в нее пергамент с раскатанным тестом. Равномерно распределите остывший лук по тесту.

4. Сверху выложите полоски бекона. Потрошите яйца, добавьте к ним нарезанный зеленый лук и натертый сыр. Можно добавить по желанию свои любимые специи и пряности.

Выпекание

5. Поставьте форму в разогретую до 200C духовку на полчаса. После выпекания дайте пирогу немного остыть перед подачей на стол. Он будет восхитителен как теплым, так и полностью остывшим!