Для всех любителей кулинарных экспериментов представлен простой, но очень эффектный рецепт морковного салата. Этот яркий и вкусный вариант идеально подойдёт для поднятия настроения и станет отличным дополнением к любому столу, сообщает источник.
Ингредиенты: что нужно
Для создания этого простого, но неповторимого блюда понадобятся:
- Морковь (450 г) — основной ингредиент, желателен максимальный сладкий и сочный вариант.
- Петрушка (1,5 ст.л.) — добавит свежести и аромата.
- Заправка: оливковое масло (2 ст.л.), лимонный сок (1 ст.л.), мёд (0,25 чайн.л.), горчица (0,5 чайн.л.), соль, перец по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
1. Подготовка моркови: Первым делом морковь необходимо тщательно промыть и очистить от кожуры. В идеале использовать одну большую и несколько небольших корнеплодов, чтобы достичь оптимального сочетания сладости и текстуры.
2. Создание заправки: Для заправки аккуратно выжмите сок из половины лимона, не забыв удалить косточки. В миске смешайте оливковое масло, мёд и горчицу. Для пикантности можно использовать дижонскую горчицу. Обязательно добавьте соль и перец по вкусу и хорошенько перемешайте.
3. Нарезка моркови: Морковь натереть на терке, чтобы получить тонкие полоски. Если такой терки нет, стандартная средняя также подходит.
4. Добавление зелени: Петрушку следует промыть, обсушить и мелко нарезать. Она придаст салату незабываемый аромат.
5. Сборка салата: Все ингредиенты объедините в большой миске, добавьте заправку и аккуратно перемешайте, лучше всего руками, чтобы все вкусы объединились в одной гармонии.
Подача: как эффектно представить
Салат готов к подаче сразу же после приготовления. Лучший способ представить его — на красивой деревянной тарелке, украсив свежей зеленью. Ваша кулинарная находка обязательно понравится всем!
Этот салат — не только легкое и яркое блюдо, но и возможность добавить в свою жизнь немного солнечного настроения и свежести!
