Летний сезон — время ярких вкусов и свежих ингредиентов. Эти три салата можно приготовить всего за 10 минут, что делает их идеальными для легких обедов или праздничных застолий. Они особенно вкусны с домашними помидорами и зеленью, хотя подойдут в любое время года, пишет Совет да Еда.
1. Салат с ветчиной и копченым сыром
Этот салат порадует своей сочностью. В салатник помещается консервированная кукуруза (1 небольшая банка, без жидкости) и кубики ветчины (150 г). Для этого рецепта отлично подойдет домашняя куриная ветчина.
Чтобы минимизировать количество жидкости, помидоры (300 г) нарезаются на дольки, из которых чайной ложкой удаляются семена. Затем помидоры режутся на кубики.
Изюминка блюда — копченый колбасный сыр. Его нужно натереть на крупной терке порциями, чтобы стружка не слипалась. Сыр (100 г) добавляется в салат вместе с майонезом (4 ст. л.), после чего всё перемешивается и проверяется на соль. Этот салат можно подать в тарталетках, он будет выглядеть очень апетитно!
2. Салат с копченой курицей
Минимум ингредиентов, но максимум удовольствия. Для этого блюда нужны сочные помидоры (2 шт., 450 г), нарезанные кубиками, и репчатый лук (1 средняя луковица), который добавит некую остроту и хруст.
К ним добавляется филе копченой курицы (250 г), нарезанное небольшими кубиками, и мелко нарезанная пучок петрушки. В качестве заправки используйте майонез (5 ст. л.). Салат перемешивается и подается сразу, поскольку сок от помидоров делает вкус еще более насыщенным.
3. Салат с помидорами и ветчиной
Нежные помидоры (300 г) нарезаются на кубики, как и ветчина (150 г). Затем добавляется мелко натертый полутвердый сыр (50 г), майонез (3 ст. л.) и чеснок (2 зубчика), натертый на мелкой терке. Эти ингредиенты перемешиваются, создавая невероятно вкусный соус.
После пробования на соль, салат подается в красивом оформлении, посыпанном зеленью. Соединение ингредиентов делает его не только ароматным, но и очень аппетитным!
Приятного аппетита!
