С возрастом обмен веществ у человека замедляется, и на это влияние могут оказать различные продукты, о которых следует знать каждому.
Метаболизм представляет собой сложный набор химических процессов, от которых зависит, насколько эффективно организм использует получаемую энергию. Понижение метаболической активности с течением времени может приводить к накоплению лишних килограммов, а также некоторые продукты способны ухудшать обмен веществ.
Белый хлеб, макароны и выпечка
Среди продуктов, способствующих набору веса, часто выделяют белый хлеб, макароны и выпечку. Эти «белые зерна» содержат быстро усваиваемые углеводы, которые тормозят метаболизм, благодаря своему высокому содержанию глютена и крахмала. Диетологи рекомендуют ограничить потребление этих продуктов и заменить их изделиями из цельного зерна, которые способствуют ускорению обмена веществ благодаря медленному перевариванию.
Сахар и искусственные подсластители
Сахар признан одним из наиболее вредных продуктов для обмена веществ, так как плохо усваивается и вызывает воспалительные процессы в организме. Диетологи советуют не превышать норму в 25 грамм сахара в день, но многие не могут удержаться от его избыточного потребления. Искусственные подсластители, на которые часто переключаются любители сладкого, также вредны: они неблагоприятно влияют на микрофлору кишечника и могут способствовать развитию диабета второго типа, как и сладкие газированные напитки и соки с высоким содержанием сахара.
Низкокалорийные замороженные продукты
Низкокалорийные замороженные продукты часто выбирают те, кто стремится к снижению веса, но они могут замедлить обмен веществ. Питание должно включать достаточное количество калорий, обеспечивающих активное функционирование метаболизма. Кроме того, такие продукты могут содержать много соли и малое количество клетчатки. Чтобы улучшить метаболизм и контролировать вес, лучше дополнить рацион свежими овощами или бобовыми.
Кроме того, важно помнить о том, что белок необходим организму для поддержания энергии и роста мышечной массы. Не имеет смысла отказываться от белковой пищи. Чтобы повысить метаболизм и избавиться от лишних калорий, стоит включить в рацион жирные кислоты Омега-3, которые содержатся в рыбе и орехах, и избегать переедания и употребления полуфабрикатов.
