Паста с сырно-ореховым соусом: быстрое и вкусное блюдо

24 февраля 2026, 07:55

Сегодня представляем отличный рецепт пасты с блюдом, которое сочетает в себе уникальный вкус сыра с голубой плесенью и грецких орехов. Это яство порадует вас своей нежной текстурой и пикантной ноткой, делая его идеальным как для уютного семейного ужина, так и для угощения друзей на вечеринке.

Ингредиенты для 4 порций

  • Макароны 200 г
  • Сливки 10% 0,5 стакана
  • Сыр с голубой плесенью 100 г
  • Руккола 30 г
  • Грецкие орехи 0,5 стакана
  • Сливочное масло 1 ст. ложка
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Сначала отварите макароны до состояния аль денте согласно указаниям на упаковке.
  • На сковороде легонько поджарьте грецкие орехи до появления золотистой корочки и характерного аромата, после чего нарежьте их крупными кусочками.
  • Рукколу порежьте на небольшие кусочки длиной 2-3 см.
  • В той же сковороде соедините сливки, сливочное масло и кусочки сыра. Нагревайте на среднем огне, периодически помешивая, пока масса не станет однородной, но не забудьте оставить небольшие кусочки сыра для улучшения текстуры блюда.
  • После этого добавьте соль и перец по вкусу, затем снимите сковороду с огня.
  • Соедините макароны с полученным соусом, добавьте рукколу и грецкие орехи. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по блюду.
  • Подавайте пасту горячей, сразу после приготовления, чтобы насладиться полным вкусом!

    • Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ценит быстрое и одновременно изысканное питание. Пробуйте и наслаждайтесь!

    Источник: Школа Сыроделия Алексея Сыровера
    Больше новостей на Vietplus.ru