Фестиваль "Новые имена": гастрономические открытия октября в 22 городах России

С 1 по 15 октября в России пройдет самый масштабный гастрономический фестиваль Российский ресторанный фестиваль "Новые имена". Это событие станет стартом для основной части, которая начнется 15 октября. В этом году в фокусе фестиваля рестораны, открывшиеся не ранее марта 2024 года, что обещает участникам уникальный опыт.

Что ждет вас на фестивале?

Фестиваль охватит 22 города, среди которых:

Москва, Санкт-Петербург, Владивосток, и многие другие. Каждый из ресторанов предложит дегустационный сет, состоящий как минимум из четырех блюд. Цены на сеты варьируются от 1790 до 4990 рублей. Особое внимание в этом году уделяется российскому виноделию к каждому сету будет предложена бутылка местного вина.

Примеры фестивальных сетов в ресторанах Москвы

Вот некоторые из инновационных предложений в главном городе страны:

• Ресторан "Dachniki"

  Сет от шефа Александра Прыткина: гребешок с дыней, картофельный гратен, голень ягненка и десерт "Тыква". Стоимость 2990 руб.

• Ресторан "Ullu"

  Шеф Марк Шах Акбари предлагает сет с кавказским колоритом: сюзьме, таркинские перцы, слоеный хинкал и десерт Ullu Noar. Стоимость 4190 руб.

• Бар "Ron de Pipa"

  Новый концептуальный бар с романтичной латинской атмосферой. Рыбные закуски, традиционный "Оливье" с авокадо и творожная запеканка. Стоимость 2990 руб.

• Ресторан "Anna"

  Русско-французская кухня с карпаччо из дорадо, оливье с телятиной и фуа-гра. Стоимость 4190 руб.

Где найти полный список ресторанов-участников?

В 2025 году в фестивале "РРФ. Новые имена" участвуют 500 ресторанов по всей стране, включая 36 новых заведений в Москве. Чтобы узнать, какие рестораны участвуют в фестивале в вашем городе, посетите официальный сайт мероприятия.